澳大利亞、我來了

「這就是澳洲啊!哇~好空曠啊!」第一眼從空中看到澳洲的印象就是這樣，放眼望去幾乎都是平房，而且彼此都相隔一段距離，不會像過境香港時看到的都是密密麻麻的高樓大廈、玻璃惟幕，光用看的都快喘不過氣來了。相較之下，澳洲給人的感覺舒服多了，後來我們由市區前往Jindabyne的路上也是，雖然沒有繽紛的花海或碧綠的草原（或許春天有吧…），但一望無際的曠野，裝飾少許土丘、樹叢和暗綠色帶點焦黃的草原，並在成群的乳牛、綿羊、馬匹的點墬下，仰望不被任何建築局限的天空無限延伸，真令人感到寬闊而舒暢。不過有點可惜，幾天下來都沒看到袋鼠，只在最後一天離開Jindabyne的路上，看到一隻出來目送我們的小袋鼠站在路邊護欄上，而且才一晃眼就跑走了…

入境審查並沒有想像中的嚴格，本來以為從台灣帶來的食物可能都會被迫扔掉，怕浪費所以不敢帶太多，只帶了2包即食雜糧粥而已，結果當場只是叫我把東西拿出來給他看，包裝上只有中文，我想他也看不懂，行李裡的其他東西他根本沒檢查，1分鐘不到就讓我通過了，真後悔沒多帶一些餅乾泡麵什麼的。

講到吃的，就不得不提到那頓令人意猶未盡的岩燒大餐。其實當天我的肚子從早到晚都是飽飽的，從check in前的午餐，check in後大約3點半到華航貴賓室吃了：一碗牛肉麵、一碗擔仔麵，加上六顆燒賣和一杯飲料，到了4點半坐上國泰台北飛香港的班機，享用一客還不錯吃的肉排三明治，8點在香港-雪梨飛機上又吃了晚餐-馬鈴薯魚柳餐，半夜3點（雪梨時間5點）早餐又來了，要不是有站起來走走，早就鬧肚子了…到雪梨的第一餐是中午的buffet，有中式熱炒、西式沙拉、脆皮烤豬、煎魚排、冰淇淋等，為了不辜負作菜的人一番心意，當然要吃夠本…哦不，是吃到飽啦。沒想到晚餐就要讓我們體驗旅館招牌菜─澳洲岩燒，開什麼玩笑，台灣開了這麼多家岩燒餐廳都硬是不去，就是為了有朝一日在澳洲當地品嘗道地的岩燒口味，現在終於有機會大飽口福啦！主菜嘛∼當然要點著名的牛肉，前菜和甜點我選擇甜點─冰淇淋，因為牛奶也是澳洲的特產呀！在大家聊了快40分鐘後，滋滋作響的牛排出現了，香味撲鼻而來，不過沒想到，吃岩燒是一件這麼辛苦的事，在熱煙薰眼的情況下，要以戰鬥澡的速度，精準地瞄準肉的紋理切下去，還得不時注意旁邊在烤的肉塊是否過熟，要是不夠眼明手快就吃不到汁多肉嫩的美味了，所以大家都把注意力集中在面前10吋見方的盤子上，沒多餘時間聊天。除了盤側少許的生菜外，配菜是一鍋焗烤蔬菜，混合著馬鈴薯、紅番薯和香菜、散發出濃郁的奶油和起司香味，真是太好吃了，難怪被大家吃得鍋底朝天。最後的四大球冰淇淋是香草口味淋上稠稠巧克力醬，好吃是好吃，但實在太飽了，只好拜託大家幫解決兩球…（沒錯、我還是吃了兩球，冰淇淋是我的最愛呀！）

JINDY INN

我覺得Perisher Blue是一個很”好玩”的雪場，除了一般整好的雪道之外，有一些特殊的地形，如跳台、Halfpipe、饅頭坡、小溝壑、山邊小徑，還有其他未整地和樹林，說一下我去玩的情形好了…

跳台─看起來好像小公園裡的溜滑梯，就是一個向上的斜坡，到了頂端接著一段平台，再斜坡向下。剛開始看別人跳好像很簡單，真的輪到自己跳時嚇了一跳，因為本來預想衝上斜坡後就會往下滑，沒想到有一段緩衝的平台等著，跟設想中著地的高度不一樣，所以一下子來不及反應改變身體重心就往後摔倒了，第2次跳的時候有了心理準備，落地時膝蓋盡量保持彈性、上身向前傾，果然順利著陸了，真是太有趣了，好玩指數我給它4顆星。

Half-pipe─有人稱U型管。第一次玩的時候，衝下去的那一瞬間還真擔心會不會從管壁上背向摔下來，那就很慘了，不過開始滑行後感覺比原先想像的簡單，好像只要讓地形帶著雪板自己滑就行了，轉彎也只要對雪板施一點力，地心引力就會帶板子轉彎了（一切都是在慢速的狀況下進行的，不要以為我很厲害…）轉了2個彎以後越滑越興奮、也越衝越高，阿德就在一旁說不要衝太高趕快轉彎（其實還不一半的高度），一聽只好趕緊轉彎，如此一來才得以保住小命、順利通過這半規管，真得感謝阿德大大啊！有了一次成功經驗後，就很想再玩第二次，再玩一次還是非常好玩，就給它4顆星吧。

饅頭坡─對於高手來說，這頂多只能算水餃坡，因為後來有看到真正的饅頭坡，每個雪堆整齊美觀的排列在很陡的斜坡上，令人望而生畏，還是我們走的這個冷凍水餃坡感覺親切多了。一開始下的時候，腳都不知道要往哪兒擺，是要循雪墩之間的縫隙走，還是要不管地形凹凸、照樣走S形，還來不及思考、一陣手忙腳亂之後就摔了，不過爬起來之後繼續滑，好像就抓到那麼一點感覺了，有機會想再試一次看看。好玩指數3顆星。

小溝壑─這個地方在歡樂谷裡面，是由好幾個雪墩一左一右、一前一後參差交錯而成的，雪墩上有幾棵樹木，雖然穿過它頂多只花5秒鐘，可是穿梭其間的感覺好像身在山林溪谷間，左邊右邊晃過來晃過去的感覺非常有趣（不會想到猴子去吧…），有那麼點Halfpipe的味道，好玩程度3顆星。

山邊小徑─現在已經忘了是從哪裡的路進去，只知道應該是往Blue cow的方向吧，這條小徑右邊是山壁、左邊是山谷，大概有一張單人床的寬度，路兩旁有一些林木，那天的路面有很多大大小小的雪塊，而且因為坡度造成不小的衝力，得小心翼翼才能不衝出山谷，所以其實滑得有點吃力，不過走這種小徑有一種柳暗花明又一村的幻想，所以也非常刺激有趣。

另外一些樹林也都有去鑽鑽看，這種就得要留意頭頂的樹枝和腳下的鬆雪堆，是挺刺激啦∼有的連結道要一直衝、衝，有的滑道又得一直走路，這時就很辛苦了，每次都走得氣喘吁吁的。T-bar和J-bar也沒想像中困難，累歸累不過也滿好玩的（我的經驗是一個人坐更輕鬆喔）。

一般滑道也都很不錯，例如有一條在一個T-bar旁邊的滑道（嗯…是不是叫Cold-shoulder哩?我也不確定…）又寬又有一定的斜度，不會太平坦也不會起起伏伏，我們大家都公認滑起來很舒服，一邊舒服地滑一邊欣賞遠處的風景，好悠閒哪∼

值回票價的Ski school

以我上的Level 4來說，第一天上medial turn，做些修正動作的練習，最後解說一下點杖，第二天、繼續昨天的點杖練習，然後教small turn，第三天開始進入small turn的點杖，當然其間在不同的地形會持續練習medial turn和做動作的練習，第四、五天大致是帶大家滑滑看不同的地形，教練會指出我們的缺點、作姿勢的糾正，其實細部的練習和要求，和阿德教的大同小異，包括：轉彎要注意上身面向谷方、up-down的動作要慢慢來，不要一下子就down下去或up上來（阿德說up-down要分5階段，這點作得好轉出來的弧度才會漂亮）、還有手擺的位置、pole點的位置、膝蓋彎曲時的方向等，至於教small turn時，是先帶我們做左右腳側壓轉換的練習，然後要膝蓋快速地彎曲來作up_down，另外點杖的時機要比medial turn早（在up起來的同時點下去）。課程的講授沒有想像中的難理解，instructor用的字彙都滿簡單的，即使遇到聽不懂的單字，趕快跳過繼續專心聽，稍後再看她的動作跟著做，不會有太大的問題。

教練們大都很年輕，感覺很親切、隨時保持笑容（有個年紀大一點的看起來就有點嚴格了），其實以我的程度，應該不能上Level 4的（Level 4要會併腿），不過因為我臉皮夠厚，而且我們教練Klara很有耐心、也很認真，一直有在注意我們的動作，幫我們修正，真的很感謝她。（Klara，雖然你幫我指出我的缺點，我也了解問題所在，可是手腳就是不聽話，真是難為妳了，你是我的第三位ski教練，一定不會忘了妳的…）